X5 Retail Group запустит сеть дешевых кафе «Вкусная кухня»

Операционная компания сети гипермаркетов «Карусель» ООО «Гипермаркеты Икс 5» в начале ноября подала в Роспатент заявку о регистрации товарного знака «Вкусная кухня». По словам директора по маркетингу «Карусели» Дагмары Ивановой, товарный знак регистрируется для пилотного проекта по созданию в гипермаркетах «Карусель» «демократичных кафе».

Размещаться точки общепита будут либо в изолированной зоне торгового зала площадью от 20 до 50 кв. м, либо в непосредственной близости от него. В кафе будут представлены горячие и холодные блюда, заранее приготовленные в цехах гипермаркета. Кафе будут работать в формате, подразумевающем частичное самообслуживание.

Три пилотных кафе откроются в 2015 году в Москве, Санкт-Петербурге и городе Невинномысске Ставропольского края. Инвестиции в одну точку в зависимости от размера составят, по расчетам компании, от 7 до 15 млн руб.

Кафе внутри магазинов и рядом с ними запускают и другие сети. Зона кафе есть, например, в гипермаркетах германской сети «Глобус», у «Ленты» есть точки общепита под названием «В «Ленте» по-домашнему», пять точек «Кафе «О'Кей» с позитивом» работают при гипермаркетах «О'Кей».

РБК

Вернуться к списку новостей