Кофе с колес: сколько приносит мобильная кофейня в Москве

Идея создать фудтрак с кофе пришла к Роману Магденко, когда он гулял с друзьями в парке. Идею поддержали коллеги Иван Коваль и Никита Суворов, и осенью 2014 года они втроем зарегистрировали ООО «Мор-Фе».

Через сайт по продаже б/у-автомобилей начинающие бизнесмены нашли в Подмосковье заброшенный фургон GMC 1991 года выпуска и выкупили его за 250 000 руб. С учетом отделки и закупки оборудования на фургон у предпринимателей ушло порядка 2 млн руб. Эти деньги Магденко и его партнеры взяли в кредит как физические лица в нескольких банках. Сейчас удалось погасить около половины долга — ежемесячные выплаты составляют около 50 000 руб.

Хотя формально мобильная торговля не запрещена законодательством, в Москве, как и во многих других регионах, она приравнивается к нестационарной торговле, а это приводит к сложностям. В частности, торговый объект нужно включить в схему размещения нестационарных торговых объектов, принять участие в торгах, заключить договор аренды земельного участка и пр. По сути, процедура ничем не отличается от согласования киоска, хотя главное достоинство фудтрака в том, что в любой момент его можно увезти.

Кофейня на колесах в цифрах

• 2 млн руб. — стартовые инвестиции
• Около 20% от цены — себестоимость порции кофе
• 1,1 млн руб. выручки заработала компания с начала 2016 года
• 700 000 руб. составила выручка в 2015 году
• 200 руб. — средняя цена кофе в фургоне, 330 руб. — средний чек
• Около 170 фудтраков работает в России

РБК

Вернуться к списку новостей