«Это бургер, Карл!» стал «народным» фаст-фудом

Прошлой осенью в Перми открылось кафе быстрого питания «Это бургер, Карл!». Использование известного интернет-мема было обыграно и в слогане заведения #этовкуснокарл.

 

Так предприниматель Сергей Богоделов, развивавший американскую сеть фаст-фуда премиум-класса Carl's Junior в Перми, Екатеринбурге и Тюмени, решил отказаться от франшизы и запустил на месте прежних «точек» рестораны с традиционным меню из бургеров и напитков по доступной цене. 

 

В отличие от сети ресторанов Carl's Junior, которые были премиальным фаст-фудом, «Это бургер, Карл!» сделал ставку на доступное, народное меню и снизил цены. Если раньше бургер можно было купить за 110 рублей, то теперь есть предложение дешевле, например, «Чип» и «Дейл» – за 79 и 69 рублей за штуку. Благодаря новому формату средний чек в ресторане снизился с 400 рублей до 280 рублей.  

 

По словам Сергея Богоделова, ежемесячно кафе посещают более 30 000 человек. Периодически «Это бургер, Карл!» запускает розыгрыш комбо обедов, включающих в себя газировку, бургер и картошку-фри.

 

RETAIL.RU