MAPIC: кафе и рестораны названы новой точкой роста ТЦ

Доля площадей, которые занимают кафе и рестораны в составе торговых центров в Европе, в ближайшие годы будет постепенно расти и достигнет отметки не менее чем в 20%, свидетельствуют данные нового исследования «Питание как новый шопинг: влияние кафе и ресторанов на торговые центры» компании JLL, представленного на проходящей в Каннах выставке MAPIC 2015.

 

В настоящее время на долю кафе и ресторанов приходится до 15% площадей в торговых центрах. Аналитики сходятся во мнении, что общественное питание является одной из ключевых составляющих, которые позитивно влияют на показатели торговых центров: в среднем потребители, посещающие кафе и рестораны в торговых центрах, проводят здесь на 27 минут больше и тратят на 18% больше.

 

«Ресторанный бум» в торговых центрах отмечается и на российском рынке. В целом за последние два года доля площадей, которая приходится на операторов общественного питания, возросла в российских шопинг-моллах на 5,5%. В суперрегиональных торговых центрах доля подобных арендаторов может достигать 12%.

 

МОЛЛЫ.RU